domingo, 25 de noviembre de 2012

Arroz caldoso con magra

Para hoy un arroz con magra caldoso. Es muy fácil de hacer y queda buenísimo. Espero que os guste ^^

 Ingredientes:
  • Magra de cerdo
  • Pimiento rojo
  • Tomate
  • Ajos 
  • Arroz
  • Perejil
  • Colorante
  • Sal 
  • Aceite
  • Opcional: un chorrito de vino blanco seco.

Elaboración


Calentamos un chorrito de aceite y sofreímos la magra....

cuando esta dorada la carne, añadimos el pimiento rojo troceado ...

después, el tomate rallado, el perejil y el ajo finamente picados....

cuando esta todo bien sofrito, añadimos un vaso de agua y dejamos cocer la carne.....

al consumirse el agua le añadimos el arroz, el colorante y removemos....

añadimos el agua (3 de agua por cada 1 de arroz).Yo eche un poco mas porque quería que el arroz quedase un poco caldoso.... En este punto es donde le echo el chorrito de vino.

Apartamos, dejamos reposar y servimos.


Espero que haya sido de vuestro agrado y lo hagáis en casa. Contadme que tal os ha salido, ¿ok?
¡Un saludo y hasta la próxima!

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